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中国白酒金三角位于中国‌四川省、‌贵州省境内‌，被誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，是中国最美酒产区。 “中国白酒金三角”核心三角区位于北纬27°50’-29°16’、 东经103°36’-105°20’，长江、岷江、赤水河流域，是业界公认的最适宜酿造白酒美酒的地带。 这个地区被誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，是中国最美酒产区之一。 在中国贵州与四川交界处，宜宾——泸州——遵义三点连线划出了一块“金三角”，这块土地孕育了享誉全球的茅台、五粮液、剑南春、沱牌、泸州老窖、郎酒、习酒、宝莲酒等知名品牌。 宜宾和泸州位于四川盆地南缘，拥有长江上游重要生态屏障，气候、土壤和水源都非常适合酿造优质的白酒。 贵州则是酱酒的主要产区，‌茅台酒的故乡，位于川黔两省交界地带，与四川产区共同构成了中国的“白酒金三角”。 “白酒金三角”的称呼是2007年提出，该区域是四川盆地海拔最低的地方，亚欧板块与印度洋板块碰撞致青藏高原抬升，在边缘山区形成了页岩层和砂岩层，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，流经四川盆地的水经此过滤后，水质变得更好，特别适合空气中的微生物和古窖池群中微生物共同构成立体的微生物群落。 “金三角”地处**带，气候温湿、水量充沛，地理上处在群山合围、相对封闭的盆地式环境之中，常年温差和昼夜温差小、湿度大、日照时间短。 集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境，为酿造优质白酒提供了优越的自然环境。 这种环境是一种生态系统，各种因素协同作用，无法模拟，不可复制。 图片酒厂选自：宝莲酒业（产浓香型白酒，厂家V客服 baolianjiu ） 整体来看，‌‌四川和‌贵州都是酿酒大省。四川有着悠久的酿酒历史，可以追溯到新石器时代，考古学家在三星堆遗址发现了大量的酒器和酒具，证明了四川酿酒的历史悠久，其酿酒工艺独特，如“黄泥老窖、纯粮固态、续糟混蒸”等，这些工艺对四川白酒的独特风味起到了重要作用。  执行标准：GB/T10781.1 （固态发酵法）固态法白酒就是纯粮酒，因工艺的特殊性，酿造固态法白酒只能用粮食、水、酒曲进行堆积发酵，自然糖化，分解产酒是整个工艺最大的特色。 贵州酿酒历史同样悠久，秦汉时期就有民间酿酒历史，赤水河沿岸的酿酒习俗一直延续至今，酿酒工艺也有其独特之处，如“高温堆积、高温发酵”等，这些工艺使得贵州白酒具有独特的酱香风味。