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跟着茅台“跑”,小心会“崴脚”

发布者:邢台茅台酒瓶回收 发布时间:2024-01-07 来源:邢台茅台酒瓶回收

中国的文化基底里,有一个“度”字。无度、过度,都将致事不及。中国白酒的发展步伐,特别是名酒。如今看来,就有些“过度”。陷入一种被茅台牵着鼻子走的疲于奔命的状态,拆东墙补西墙,丧失了自己的发展步伐。自从茅台在新千年后坐上了第一把交椅,就一直维持着超高速的发展进度,中间虽也有一段价格倒挂的经历,但总体而言,茅台一直以大跨步的姿态一骑绝尘。优质的产品质量是基底,但茅台平步青云,一定有多元化的因缘。茅台:中国酒王、酒中第一;国酒标签;超大的溢价空间;磅礴而深厚的“护城河”…无论是消费端的影响力还是资本化的价值属性,都让茅台有太多发展的核动力。退一万步来讲,从市场底层的角度来看:即便茅台自身不作为,下游的销售渠道短期内都会坚定不移的全力助之宣传。巨大的利差已经让茅台拥有众多的拥趸,虽各有心思,但都无一例外的在为茅台壮大声势。而从上游俯视,茅台同样是个不容有失的国宝。之于行业,茅台真正意义上架高了酒业的高度。中国白酒的高端化发展,与茅台的腾飞有着极为密切的联系,在贵州,更是以茅台为基础掀起“酱酒热”,带动了整个仁怀市的酱酒狂潮,兴起一大批如今已颇具实力的酒企。此时的茅台如果走下坡路,整个行业也将受到极其严重的影响。茅台可以说是中国酒业的一面旗帜,真正的酒业人,没人希望茅台出事,即便是竞品。之于政府,茅台2022年交了408亿税,分到贵州的是116亿,占到贵州税收总额的11%!这还是因为茅台把很多企业带起来了,在2019年前,茅台税收占比都要超20%!几乎可以说是一家企业带动了一个省的经济。如何割舍?之于社会,对各种省内外发展项目、企业的捐款;旗下公司的割让;对于贵州中小企业的扶持,包括依托于茅台存在的制造企业、物流企业、地产企业等。甚至包括黔货出山,以及一些酒企销售,都需要用茅台酒作噱头,买多少送一瓶茅台,才能促成消费。于公于私,于大于小,茅台的存在就是定海神针。“没有茅台的命,却得了茅台的病”。对标茅台、模仿茅台,实际上是不可取的,因为茅台早已不仅仅是一个消费品。茅台完全可以按照自己的步骤去增长,每年增长百分之几十,是可以控制的。丁雄军上任,就激活了i茅台、巽风,卖一些指导价产品;茅台1935的降维突破;茅台冰淇淋、酱香拿铁也激起社会购买浪潮;现在又调高出厂价,直截了当的增进利润。在过去几年,中国的名酒企都在“增长竞赛”,跟着茅台的步伐去跑步,在前几年整个市场环境好的时候,还能够跟上不掉队,整个酒业确也呈现一种百花齐放的盛况。但现在,很多酒企已经喘不过气来了。除茅台外的酒企,行之有效的维持发展态势的方式就两个:促销和提价。随着整体经济的疲敝、消费的滞缓,酒的消费环境也面临了一些困境。对于名酒企而言,前段时间的连连涨价,计划深入高端市场,但从这几个月的数据来看,不是很好。包括第二位上的五粮液,同样也出现了疲于奔命的问题。作为国内另一家知名的白酒品牌,近年来在市场份额上一直受到茅台的压制。为了应对茅台的强大竞争压力,五粮液不得不加大在产品创新、市场营销等方面的投入,但这无疑增加了企业的运营成本,同时也使得五粮液在市场竞争中逐渐失去了自己的特色。而最直观的现象是,甚至很多知名酒企的发展,都需要搭售茅台来促进销售量。你拿多少我们的酒,我给你多少茅台配额。这是一种无奈,也是一个强有力的抓手。其实很多人都知道盲目跟风不可取,但都还在咬牙硬撑,但如今市场的实际情况敲响了警钟:是不是应该思考下,属于酒企自身的发展路径?重视自身的优势和特点,不要一味地模仿茅台的发展模式,走差异化竞争的路线。如今的消费现状,或许战略性放缓大发展,追求产品的“小而美”和品牌的“文化纵深”,适当的自我放缓、张弛有度,或许能有更多意外的收获!至少在产品上,应当做一些思考。以退为进未尝不可。特别是在如今这个情况下,一味地追求高端市场,可能会导致酒厂在市场需求疲软的情况下陷入困境。因此,名酒企应该及时调整自己的目标,关注大众消费市场,多做一些老百姓喝得起的性价比较高的产品。即便是涨价,即便依然坚定走高端化路线。那么涨价,也是一门哲学。李渡就是一个典范,几年前,700多一瓶的李渡高粱1955就已被称为“史上最贵光瓶酒”,如今更是涨到了1210元/瓶的高价依然供不应求。长时间、小幅度、多频次,在数年时间内频繁调价数十次,这就是市场稀缺带来的良性上涨,符合市场规律,而非企业自身强抬。此外,随着消费者对健康的关注度不断提高,低度、健康型的白酒产品越来越受到消费者的欢迎。酒厂应该加大对这类产品的研发投入,以满足消费者日益多样化的需求。虽说大酒企,牵一发而动全身。但越是在这种时候,越需要变革的魄力。肌肉是练出来的,不是吹出来的。天下第一好走的路,就是自己一步一个脚印踏出来的实路。/attachment/editor/20240107/1704589660tlyss.jpg